“المشروم” علاج رباني للسرطان والفشل الكلوي والزهايمر

مشروم - عيش الغراب

بوابة القليوبية | السبت 15 يوليو 2017

توصل معهد بحوث الهندسة الورراثية والتكنولوجيا الحيوية بجامعة السادات من التوصل إلى انتاج 3 مركبات من المواد الفعالة بالمشروم لعلاج السرطان والفشل الكلوى والزهايمر.

تفاصيل الدراسة يرويها الدكتور محمد فتحى، مدير معهد بحوث الهندسة الورراثية والتكنولوجيا الحيوية -جامعة السادات، الذي أكد أن المشروم يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم ويقوي المناعة بالاضافة للعديد من الفوائد التي اكتشفها العلم الحديث وخاصة في مجال مكافحة السرطان.

يعد المشروم “الفطر” أو ما يعرف بعش الغراب نوع من أنواع الفطريات “Fungi ” ، ويوجد ما ياقرب 140,000 نوع من الفطريات في العالم 10% فقط منها ما هو معروف، وما يقارب الـ 100 نوع فقط تم اجراء الدراسات والبحوثات عليه ، وقد يكون بعضها قابل للاكل وبعضها الاخر سام ، أما النوع القابل للاستهلاك البشري فهو ما ينتمي الى عائلة الاجاريوس  “Agaricus” ، وهو مصدر غني للعديد من المغذيات الضرورية للانسان ، فهو من أفضل المصادر للحصول على الكالسيوم وفيتامين د ، كما ويحوي السيلينيوم والبوتاسيوم والريبوفلافين” فيتامين B2 ” والنياسين ، ويعد فقير بالصوديوم وخالي من الدهون والكولسترول والغلوتين ، ومنخفض في السعرات الحرارية ، وغني بالالياف الغذائية ومضادات الاكسدة. ومن هنا تأتي فوائد الفطر العديدة.

ولكون المشروم يحتوي على مضادات أكسدة قوية ، وباعتباره مصدر لعنصر السيلينيوم فهو يلعب دور كبير في تعزيز المناعة وتحييد الجذور الحرة ، ولقد أظهرت الدراسات الحديثة دور كبير وفعال للمشروم في الوقاية من سرطان البروستاتا وسرطان الثدي باحتوائه على بعض أنواع السكريات المتعددة والالياف التي وجد لها تأثيرات مضادة للسرطان ، مثل حمض اللينوليك Linoleic Acid الذي وجد له دور في السيطرة على مستويات هرمون الاستروجن في الجسم  ، والبيتا جلوكان Beta-Glucans  ، الذي له دور في مقاومة نمو الخلايا السرطانية في سرطان البروستاتا بشكل خاص .

وباعتبار الفطر مصدر لمعدن السيلينيوم نجد له دور كبير في تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات، وتعزيز عمل الكبد في تنظيف الجسم من السموم ، ومكافحة نمو الخلايا السرطانية.كما وباعتباره مصدر لحمض الفوليك الذي يلعب دور كبير في الحفاظ على الحمض النووي ومنع حدوث الطفرات ، وحدوث الخلايا السرطانية.

التعليقات

أضف تعليقك باستخدام حساب الفيس بوك

شاهد أيضاً

1220159113328phoon

كل ما تريد معرفته عن تأثير استخدام الموبايل على المخ والمفاصل والعين

بوابة القليوبية 26 يوليو 2017 نتشرت فى الآونة الأخيرة تحذيرات كثيرة من استخدام أجهزة المحمول ...